ひと工夫

早いもので12月も半分過ぎ、
今年も残りわずかとなりました。
日に日に寒くなっているので風邪など引かずに
元気に新年を迎えたいものです。
さて、先日の浅草TOMO社内勉強会の様子です。
みんなでわさわさ準備開始です。
準備
本日の主役。
主役
食事が十分に摂れない方などが栄養を補うための栄養調整食品です。
今回は、この栄養調整食品をアレンジしてみよう!です。
こちらはバナナ味にバナナを追加。
バナナ
続いてイチゴ味にイチゴジャムを投入。
イチゴ
これは凍らせたコーヒーにミルク味を入れてフローズン風に。
コーヒー
それぞれよく混ぜて
シェイク
完成です!
全部
一番手前はコーヒー味にインスタントコーヒーを加えた物です。
フローズン風は凍らせたコーヒーが少なく、ただの冷たいコーヒーミルクになってしまいました。
早速、味見です。
味見
これだけでは終わらず、この液体…
ゼラチン
そう、ゼラチンを加えて、
ゼラチン2
もうひと混ぜ。
ゼラチン3
混ぜた物を小分けにして、
注ぎ
冷蔵庫に入れて二時間ほど冷やすと…
冷蔵
ババロア風の完成です!
完成
ちゃんと固まってます。
横
すくい上げ
そのまま飲むだけでなく、
ちょっとひと工夫するだけでまた一味違ったものとなりました。
“もう飽きた”と言われる利用者様にも役立ちそうです。
でも、試食をいっぱいしたのでカロリーオーバーな勉強会となりました。

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